مع حلول شهر رمضان الكريم تنتعش محلات العلافة والعطارة وتوفر كافة احتياجات المواطنين من الارز والمكرونة والفول والعدس واللوبيا والفاصوليا التى انخفضت أسعارها بنسبة 20٪ وكذلك البهارات التى لا تستغنى عنها أى أسرة لاضافة مذاق طيب لكافة الاطعمة مع توفير كافة مستلزمات الشهر الفضيل.
يقول محمد عبدالله بالمعاش إنه اعتاد على شراء جميع احتياجات شهر رمضان المبارك من الفول و المكرونة والأرز والفاصوليا البيضاء واللوبيا من محلات العلافة لتوفير وجبات أساسية للشهر الكريم ولكن مع الزيادة الجديدة بالمعاشات والتى أقرها الرئيس عبدالفتاح السيسى لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين البسطاء فقد ساعدتنى على شراء احتياجاتى للشهر الكريم.
ويضيف طارق عبدالحميد ـ موظف أن شهر رمضان هذا العام يأتى فى ظروف معيشية صعبة وارتفاع هائل لأسعار كافة المنتجات والسلع وخاصة اللحوم والدواجن ولكننى أحاول توفير احتياجاتى من البقوليات النباتية بديلا عن اللحوم.
وتشير سميرة إبراهيم ـ ربة منزل إلى أن مع الغلاء المستمر لكافة المنتجات والسلع يجب علينا أن نغير من عاداتنا وسلوكياتنا فى الشهر الفضيل ونعتمد على البروتين النباتى بديلا عن البروتين الحيوانى فأنا أقوم بشراء الفول وأقوم بتدميسه فى المنزل.
وتؤكد أمينة محمد ـ موظفة أنها تقوم بتوفير كافة احتياجات أسرتها من البقوليات والبلح وتقوم بتخزين الطماطم وبعض الخضروات قبل رمضان حيث تكون أسعارها افضل بكثير من أسعار اللحوم واستطيع عمل وجبات مفيدة فى المنزل والتدبير فى المصروفات حتى استطيع أن ألبى كافة متطلبات أسرتى من السلع الأساسية كالسكر والأرز والمكرونة والسمن لإعداد وجبات الشهر الكريم.
تقول دينا عبد الرحمن ـ مدرسة بالرغم من ارتفاع أسعار العطارة بصورة مبالغ فيها لكن لايمكن لأى ربة منزل الاستغناء عنها خلال الشهر الكريم لأنها تعطى الوجبات طعماً مميزاً لفترات طويلة ..
تقول هاله سعيد – موظفة قبل بداية الشهر الكريم بأيام اشترى احتياجات المنزل من التوابل والتى تعطى للمأكولات مذاقاً ونكهة مميزة خاصة توابل الكفتة واللحمة الباردة والشوربة فأصبح لكل طبق توابل خاصة به ولكن بكميات.
تشير عبير سيد ـ موظفة إلى توافر جميع السلع باسواق العلافة التى تناسب محدودى الدخل والبسطاء وتلبى احتياجات كآفة الأسر من السلع الأساسية..
أما أيمن على موظف قال دائما أقوم كل عام بعمل شنط رمضان للمحتاجين وأقوم بشراء أحتياجاتى من الارز والفول والمكرونة بكميات كبيرة من محلات العلافة بالجملة مما يوفر للمستهلك فى الميزانية ويمكنه من شراء احتياجاته يؤكد رجب شحاتة ـ رئيس شعبة صناعة الارز باتحاد الصناعات أن هناك استقراراً فى الاسعار نتيجة هبوط أسعار الدولاروذلك لكافة أسعار السلع الغذائية كالزيت والعدس والافوال.
ويشير مجدى توفيق ـ نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية إلى أن القوة الشرائية أنخفضت بنسبة 40٪ عن العام الماضى بسبب ارتفاع الاسعار ونسبة المبيعات فى رمضان متوسطة .
