حرصت الدولة فى الفترة الأخيرة على التوسع فى استصلاح الاراضي، وتنمية وزيادة الثروة الزراعية، وقامت وزارة الزراعة باستنباط المحاصيل عالية الإنتاج وخاصة المحاصيل ذات الأمن الغذائى ومنها الأرز.. انطلق موسم حصاد الأرز ببدايات مبشرة بزيادة الإنتاج وانخفاض الأسعار والاعتماد على تقاوى من وزارة الزراعة عالية الإنتاج قليلة الاستهلاك للمياه، تماشيا مع السياسة الحكومية ، «الجمهورية» تابعت مع الفلاحين فى الأراضى موسم حصاد الخير.
تنتج 35 ٪ على مستوى الجمهورية
محصول «كفر الشيخ» .. فى العلالى
المحافظ : التقاوى الحديثة والشتل الآلى شجع المزارعين
كفرالشيخ –
محمد طلعت عوض:
حظيت محافظة كفر الشيخ بنصيب الأسد فى زراعة الأرز الموسم الحالى 2024، بعدما حددت وزارة الموارد المائية والرى المساحات المنزرعة وتحتل المحافظة 35 ٪ من إنتاجية الأرز الشعير على مستوى المحافظات.
تم زراعة نحو 250 ألف فدان من أنواع الأرز الشعير عريض الحبة، ورفيع الحبة وبلغ إنتاج الفدان الواحد لبعض أصناف الأرز من 4 حتى 5 أطنان وهو ما اعتبره الفلاحون بشرة خير وأكدوا سعادتهم بالإنتاج بعد جهد طوال الموسم لبى احتياجاتهم ومطالب أسرهم الاقتصادية.
حصاد الخير
محمد سعيد مزارع من أهالى مركز سيدى سالم قال ان موسم حصاد الارز يعتبر أيام فرحة وعيداً لاننا كما يقولون نحصد الذهب الأصفر، مشيرا الى ان محافظة كفرالشيخ من اكثر المحافظات التى تزرع الارز لجودة أراضيها والخدمات والارشادات التى تقدمها مديرية الزرعة.
اضاف انه قام بزراعة الارز جيزه 177 الحباية العريضة وان الانتاج مبشر جدا خاصة انه بذل مجهودا كبيرا خلال الاشهر الماضية.
واستخدام ماكينه «الكومباين» فى عمليات الحصاد وفرت وقتاً وأموالاً ومجهود، حيث انها تساهم خلال ساعات قليلة فى حصاد الفدان الواحد، لافتًا إلى أنه قديمًا وباستخدام العمالة الزراعية كانت تستمر عمليات الحصاد لمدة أيام طويلة.
اضاف سعيد أنه بعد عملية الحصاد يتم وضع الأرز على مفرش لمدة عدة أيام تحت أشعة الشمس لمنع الرطوبة وتجفيفه ليكون مناسبًا لعملية التخزين وعدم تلفه وبعدها يتم تعبئته فى أكياس معدة لذلك يعرض للبيع.
اشار الى ان الندوات الإرشادية والمبيدات والتقاوى التى تقدمها الوزارة ساهمت فى زياده الانتاج الذى عاد علينا بالخير ومن خلال بيعه بسعر عال لبى احتياجات أولادنا.
وقال الحاج على حسان«مزارع» إن اغلب الاهالى بالمحافظة يفضلون زراعة الارز الذى يطلق عليه الذهب الأصفر، وهو اسم على مسمي، مشيرا إلى ان عملية الزراعة تطورت كثيرا من خلال الاصناف الجديدة التى تعطى انتاجية عالية خاصة ان وزارة الزراعة تمدنا بالمبيدات والندوات الإرشادية طوال العام للتغلب على المشاكل التى تواجهنا وايجاد حلول لها أولاً بأول.
أكد ان انتاجية الفدان زادت هذا العام والبيع بسعر مناسب جدا وهو ما يشجعنا على الاستمرار فى زراعة الارز.
المهندس محمد بركات التركاوى وكيل وزارة الزراعة بمحافظة كفر الشيخ إنّ موسم حصاد الأرز 2024 مبشر للغاية حيث ينتج الفدان الواحد من أرز الشعير ما بين 4 و5 أطنان وهى ما تعد إنتاجية ممتازة للغاية وتعود بالنفع على المزارعين لافتاً إلى أنّ المحافظة تحتل نحو 35 ٪ من إنتاجية الأرز الشعير على مستوى المحافظات..
اشار أن كفر الشيخ من المحافظات الساحلية بمنطقة الدلتا والتى تشتهر بزراعة محصول الأرز منذ عشرات السنين مؤكدا أن المساحة المنزرعة هذا العام بلغت نحو 250 ألف فدان من أنواع الأرز الشعير عريض الحبة ورفيع الحبة وما تم حصاده حتى الآن نحو 7400 فدان لبعض الأصناف.
أوضح التركاوى ان هناك أصناف حديثة مثل سخا 106- سخا 107- سخا 108- سخا سوبر 300 وهيمن أفضل الأصناف تقاوى الأرز مشيرا الى انه يتم تنفيذ خطط الدولة لتطبيق أحدث أساليب الزراعة والرى والتى تسهم فى ترشيد استهلاك المياه وزيادة إنتاجية الفدان من الرى الحديث وتسوية الأراضى بالليزر من خلال برامج عمل.
بينما قال المهندس عبدالفتاح سليم، مدير إدارة الإرشاد الزراعى بمديرية الزراعة بكفر الشيخ إنّه منذ بدء موسم زراعة الأرز تقوم إدارة الارشاد بالمرور على مراكز ومدن المحافظة، لتوعية المزارعين من خلال عدة ندوات لتعريفهم بالطرق الحديثة لزراعة الأرز، بهدف تحقيق أعلى إنتاجية له، وكذلك طرق تدوير قش الأرز، وتعظيم الاستفادة منه، من خلال تحويله إلى أسمدة عضوية وأعلاف غير تقليدية.
«نصيب الأسد»
قال الدكتور محمد سعدعبد العاطى استاذ المحاصيل بكلية الزراعة جامعة كفرالشيخ إن زراعة محصول الأرز تتركز فى منطقة وسط وشمال الدلتا، وكفرالشيخ تحظى بنصيب الاسد لجودة أراضيها ووفرة المياه، ومؤخراً تم استنباط اصناف من الأرز لتلائم الزراعة فى الأراضى المتأثرة بالأملاح مع تطبيع بعض طرق الزراعة الحديثة مثل التسطير وزراعة بذرة جافة فى أرض جافة مع استخدام فترات رى أطول تصل لــ 6- 8 أيام بين الريات قد تصل كفاءة استخدام مياه الرى إلى أكثر من 100 ٪ بمعنى كل م3 مياه يعطى 1 كجم أرز شعير وهو ما تسعى وتعمل عليه الدولة فى ظل الجمهورية الجديدة بالمقارنة بالأصناف القديمة، و كفرالشيخ من أوائل المحافظات التى يتم فيها حصاد المحصول، حيث يبدأ موسم الحصاد من أوائل شهر أغسطس من كل عام.
د.عبد العاطى اضاف ان هناك بعض الاصناف التى تتحمل الملوحة وكذلك يمكن ريها بمياه الصرف الزراعى وتتميز بالانتاجية العالية مثل الصنف جيزه 183 حيث يعتبر هذا الصنف مبكر النضج وذا انتاجية عالية بالاضافة إلى تحمله لهذه الظروف القاسية.. كذلك الصنف جيزة 178 والصنف جيزع 179 والذى تنمو فى شمال الدلتا متحملة لظروف العطش والرى بمياه مخلوطة بالصرف الزراعي.
أسعار جيدة
ساهر المليطى صاحب مضرب للأرز يرى ان انتاجية الفدان هذا العام فاقت كل التوقعات، بفضل الرعاية والمتابعة والندوات الإرشادية لوزارة الزراعة، مشيرا الى ان الاقبال على شراء الأرز كبير خلال هذه الايام ويتراوح السعر ما بين 14 ألفاً لطن الأرز شعير للحبة الرفيعة و15 ألفاً لطن الحبة العريضة.. وبذلك يكون سعر كيلو الأرز الأبيض 21 جنيهاً.
اشار المليطى الى انه بعد عملية الشراء من المزارعين تتم عملية التخزين الاستراتيجية داخل المضرب وتعبئته فى «شكاير» معدة لذلك، خاصة ان الارز متواجد طوال العام واكد ان بعض المزارعين يفضلون تخزين الارز لديهم لاحتياجهم اليه وبعضهم يعتبر ان المحصول غير مربح ولم يوف تكلفته.
توفير المياة
أكد اللواء علاء عبد المعطى محافظ كفر الشيخ ان طرق زراعة الأرز بكفر الشيخ تنوعت ومنها طريقة الشتل الآلي، وهى إحدى طرق ترشيد المياه حيث انها توفر كمية من المياه تصل لألف متر مكعب للفدان، وتوفر كمية من التقاوى تصل إلى 45 ٪، وجاءت إنتاجية الفدان عالية، لتكون شاهدا على تنفيذ التوصيات الفنية المختلفة ليكون مثالا يحتذى به وسط جموع الزراعة وهو يؤدى لزيادة إنتاجية الأرز.
وأكد المحافظ على استمرار الجهود التى تبذلها مديرية الزراعة ومركز البحوث الزراعية بنشر الأصناف عالية الإنتاج بكافة المحاصيل حتى يؤدى لزيادة الإنتاج.
الجودة فوق الوصف
رئيس المشروع القومى لتطوير الأرز :
الأصناف الجديدة حققت زيادة تاريخية
كتبت – ثريا عبدالرسول :
أكد الدكتور حمدى موافى رئيس المشروع القومى لتطوير أصناف الأرز الهجين والسوبر بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى ان المحصول مبشر بالخير والجودة عالية لهذا العام.
أوضح موافى إن مساحات الأرز هذا العام تجاوزت 1.7 مليون فدان ومن المتوقع ان يصل مجمل الانتاج هذا العام أكثر من 7 ملايين طن أرز شعير يوفر ما يزيد على 4,5 مليون طن ارز ابيض يكفى الاستهلاك المحلى ويحقق فائضا لايقل عن مليون طن أرز أبيض.
اكد أن عمليات الحصاد مستمرة حتى شهر نوفمبر المقبل وذلك نتيجة تنوع أصناف الأرز فى الزراعة لأول مرة فى مصر هذا العام.. بالاضافة لتنوع مواعيد الزراعة المختلفة حيث اتاحت الاصناف الجديدة خاصة الارز السوبر مواقيت جديدة لزراعة الارز بداية من شهر مايو وحتى نهاية شهر يونيو مع زيادة فترة حصاد الأرز من شهر أغسطس وحتى نهاية أكتوبر فى سابقة لم يحدث لها مثيل فى تاريخ زراعة الأرز فى مصر بفضل الاصناف السوبر الجدبدة وهى سخا سوبر 300 وسخا سوبر 301 و302 و303 والتى تم توزيع تقاويها العام الماضى خاصة سخا سوبر 301 و302 و303 على أكثر من 50 شركة انتاج تقاوى معتمدة فى مصر بينما تم توزيع سخا سوبر 300 على اكثر من 100 شركة بما فيها الادارة المركزية لانتاج التقاوي.. مشيرا الى الصنف سخا سوبر 300 يحتل أكثر من ثلث المساحة المنزرعة بالاضافة الى جانب توافر أصناف تقليدية مثل جيزة 177 وجيزة 178 وسخا 108 وجيزة 183 حديثا.
اضاف انه قد بدأت بشرى الحصاد المبكر حيث بدأت بحصاد مبكر لأصناف السوبر المبكرة للصنف سخا سوبر 302 بمركز بيلا بكفر الشيخ بإنتاجية حوالى 5 أطنان للفدان وفترة نضج حوالى 110 أيام بالاضافة الى بشرى الحصاد الكبيرة فى محافظة الشرقية للصنف السوبر المبكر قصير الحبة المتميز سخا سوبر 303 فى أوائل شهر أغسطس الماضى حيث أعطى انتاجية تخطت الـ4.5 طن للفدان مع استهلاك مائى 4000 متر مكعب ماء وفترة نمو من الزراعة الى الحصاد حوالى 110 أيام مع الحفاظ على جودة الارز عالية.
بورسعيد تنافس بـــ 34 ألف فدان
تقرير – ثروت الطحان:
دخلت محافظ بورسعيد فى المنافسة على انتاج محصول الأرز بكميات كبيرة حيث شهدت المحافظة زراعة 34 ألف فدان بهذا المحصول الاستراتيجى.. وبأصناف تتحمل ملوحة المياه والتربة.. وذات انتاجية عالية.
تنوعت المساحات فى الزراعة فيأراضى شرق وجنوب بورسعيد منهم 4 آلاف فدان بمنطقة سهل الطينة فى شرق المحافظة تزرع على مياه متأثرة بالملوحة، و30 ألف فدان بأراضى جنوب بورسعيد.. وشهدت تلك المناطق الحصاد خلال الأيام القليلة الماضية بإنتاج عالٍ يجعل من محافظة بورسعيد إحدى المحافظات الهامة فى زراعة محصول الأرز.
الدقهلية .. عيد الأرز
الفلاحون : سددنا المديونيات ووفرنا طعامنا وتكاليف الزراعة
الدقهلية – محمد عوض:
يحتل الأرز مكانة الصدارة فى قائمة المحاصيل الغذائية الضرورية والتى يعتمد عليها غالبية الشعب المصرى فى غذائه، ويمثل المحصول أهمية اقتصادية وزراعية وغذائية ويزرع فى الموسم الصيفى وتجود زراعته فى بعض محافظات الوجه البحرى ومن أكبرها محافظة الدقهلية.
أشرف عبد الحميد حشيش رئيس الجمعية الزراعية بقرية دنجواي يقول إن الفلاح يفضل زراعة محصول الأرز عن باقى المحاصيل، لأنه مربح وهو العنصر الغذائى المفضل لدى غالبية الناس يقول عبد الفتاح عبده العشماوى أزرع محصول الأرز فى أرضى التى تبلغ مساحتها نصف فدان منذ عشرين عاما، لأنه يغطى تكاليفه ويحقق ربحاً جيداً.
أكمل حمادة جمال موسى عباس : أمتلك فدانان أزرعهما بمحصول الأرز فهو محصول مهم ولا غنى عنه لأنه الغذاء المفضل والرئيسى للناس.
أضاف أحد التجار ان سعر كيلو الأرز الآن للمستهلك من 20 إلي30 جنيها، 20 جنيهاً لغير المعبأ و25 جنيهاً للمعبأ المتوسط و30 جنيهاً للمعبأ السوبر درجة أولي، واتوقع ان تنفخض الأسعار مع استمرار جنى المحصول على مستوى محافظات الدلتا.
يقول د.الشبراوى أمين أستاذ البحوث الزراعية ان المساحة الكلية بالدقهلية المنزرعة 640 ألف فدان، ومساحة الأرز هذا العام تبلغ 360 ألف فدان، والأنواع المزروعة بالدقهلية صنف 101 وصنف 108 وصنف جيزة 171 وسوبر 4000.
يقول على العصفورى نقيب الفلاحين بالدقهلية إن المساحة المزروعة بمحصول الأرز بمحافظة الدقهلية حوالى 60 ٪ من المساحة الزراعية بالمحافظة حيث يزرع صنف 172 ذو حبة متوسطة.
أشار إلى ان الفدان يحتاج لعدد 3 شكائر كيماوى بينما تصرف الجمعيات الزراعية 2 فقط لكل فدان حيث يبلغ سعر الشيكارة بالجمعية 260 جنيها وفى السوق السوداء وصلت لـ 1200 جنيه، مما مثل عبئاً كبيراً على الفلاح، كما يحتاج الفدان من 60 :80 كيلو تقاوى بحوالى 1000 جنيه، ومبيدات من 2000 : 3000 جنيه كما يحتاج إلى 4 : 6 صفائح سولار لتشغيل ماكينة رفع المياه.
أضاف انه يتضح مما سبق ان إجمالى تكلفة الفدان حوالى عشرة آلاف جنيه وانتاجيته من 3 : 4 طن أرز شعير، ونظرا لأن الفلاح هو رأسمال الدولة المصرية وبدونه لن تقوم للزراعة قائمة، فهو يحتاج مزيداً من الدعم من الجمعيات الزراعية ومن وزارة الزراعة، كما يحتاج للتوعية بخطورة مياه الصرف الصحى على المحاصيل الزراعية وبالتالى على صحة المواطن.
يقول المهندس جمال طه عيسى نائب رئيس لجنة الزراعة بحزب مستقبل وطن بمركز شربين ان المساحة المزروعة بمحصول الأرز بقرية دنجواى تبلغ 500 فدانوتصل انتاجية الفدان من الصنف الرفيع من 3 : 4 أطنان أرز بينما تصل انتاجية الأرز العريض من 3 : 3 ونصف طن وتبلغ قيمة طن الأرز حوالى 16 ألف جنيه لطن الشعير.
رئيس الشعبة باتحاد الصناعات:
مؤشرات مبشرة وجيدة وتصل إلى 6.5 مليون طن
كتب – محمد العزاوى:
أكد رجب شحاتة رئيس شعبة ضرب الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات وعضو مجلس إدارة الغرفة أن المؤشرات الإنتاجية فى محصول الأرز هذا الموسم مبشرة وجيدة، حيث تبلغ المساحات المزروعة من محصول الارز حوالى مليون ونصف فدان ومن المتوقع أن تصل الإنتاجية إلى 6.5 مليون ارز شعير تنتج ٤ ملايين طن أرز أبيض وان حجم الاستهلاك يصل إلى 3.5 مليون طن.
أضاف ان إنتاجية الفدان ستصل إلى 3.5 طن ويباع سعر طن الشعير من الارز الرفيع الحبة بسعر يتراوح ما بين 12 و14 ألف جنيه والارز الحبة العريضة يباع بسعر يتراوح ما بين 15 و17 ألف جنيه بينما يباع الأرز الأبيض الرفيع الحبة بسعر يتراوح ما بين 22 و24 ألف جنيه ويباع الأرز الأبيض عريض الحبة بسعر يتراوح ما بين 25 و27 ألف جنيه.
أوضح ان هناك فائضاً من محصول العام الماضى يكفى للاستهلاك إلى شهر نوفمبر القادم لافتاً إلى عدم الاحتياج الاستيراد هذا الموسم نتيجة الفائض.
أفراح فى البحيرة بوفرة الإنتاج
المضارب استعدت .. والشّون جاهزة لاستقبال المحصول
البحيرة – حامدالبربرى:
انهت محافظة البحيرة استعداداتها لاستقبال موسم حصاد الأرز الذى سينطلق منتصف سبتمبر الجاري، ووفرت ماكينات الضم ومعدات الحصاد الحديثة بالجمعيات والادارات الزراعية والارشاد الزراعي، خاصة ان المحصول يبشر بالخير هذا العام لزيادة الانتاجية إلى 6 أطنان للفدان الواحد، نتيجة زراعة السلالات الحديثة عالية الانتاجية وقليلة الاستهلاك للمياه ولاتستمر فى الارض فترة طويلة بالمقارنة لباقى الاصناف من التقاوي، وصيانة المضارب ورفع كفاءتها وتجهيز الشون والمضارب لاستقبال المحصول لمن يرغب فى التوريد الاختيارى وتسليم المبالغ المستحقة خلال 24 ساعة من التوريد.
كما تم اتخاذ تدابير مبكرة للحد من نوبات تلوث الهواء الحادة أو ظاهرة السحابة السوداء، الناجمة عن حرق المخلفات الزراعية خاصة قش الارز وحطب القطن، مع توجيه المزارعين باستخدام المخلفات الزراعية بالطرق السليمة وعلى رأسها إعادة تدوير قش الأرز واستخدامه كعلف للمواشي، لما به من مواد غذائية عالية تساعد على النمو للمواشي، وكذلك فى إدخاله فى تصنيع الالواح الخشبية متوسطة الكثافة من قش الارز بمصنع تصنيع الالواح الخشبية بمركز ادكو عن طريق المتعهدين ومراكز تجميع قش الارز بكل مركز ومدينة بالمحافظة، ويفتح أبوابه هذا الموسم لاستقبال قش الأرز.
«التوعية والبيئة»
على عسقلانى البرهيمى – مزارع– طالب بالتوعية من قبل الوحدات المحلية والإدارات الخدمية والجمعيات و الادارات الزراعية للفلاحين وأصحاب المصانع، على مدار العام بأضرار حرق قش الأرز وجميع المخلفات الزراعية وغيرها على الصحة والبيئة، وكيفية الإستفادة من قش الأرز من خلال صناعة الأعلاف والسماد وللأهمية الاقتصادية لقش الأرز والأضرار الصحية والبيئية الناجمة مع تطبيق العقوبات المنصوص عليها بالقانون، وإتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
«أصناف جديدة»
سعيد السمبختى –رئيس الجمعية الزراعية المشتركة بالبحيرة – اكد ان الجمعيات الزراعية بالتعاون مع الجمعية المشتركة، قامت بتوفير تقاوى الأرز عالية الانتاجية وقصير العمر وخاصة سلالات الارز المبكر،التى تتحمل درجات الملوحة العالية وزراعة الاصناف طويل الحبة وذلك لتصديره للخارج و هى مقاومة لمرض اللفحة وهو المرض الفطرى الذى يصيب الارز ويقلل من انتاجيته، كما ان الاصناف الجديدة تو فر كميات مياه كبيرة و تقاوم المرض علاوة على ذلك فإنها ذات صفات غذائية ممتازة، مشيراً الى ان محصول الارز تضاعفت أسعاره بشكل كبير لذلك زاد الاقبال على زراعته باعتباره محصولا استراتيجيا قوميا ويدر عائدا ودخلا كبيرا للاقتصاد القومي.
«جاهزون للحصاد»
أكد محمد بصل – عضو الغرفة التجارية بالبحيرة – ان مضارب الارز بدمنهور وكفرالدوار وادكو ورشيد و ايتاى البارود والمحمودية والرحمانية بدأت الاستعدادات الخاصة بالموسم الجديد لحصاد الارز خلال الشهر الجاري، وذلك بصيانة المعدات ورفع كفاءة المضارب لاستقبال المحصول الجديد، مشيرا إلى ان هناك توقعات بزيادة المحصول عن العام الماضى بنسب تقديرية تقدر بنحو 20 ٪ حتى الآن، مما يعطى توقعات ايجابية على مستوى السوق بتخفيض الأسعار المتداولة للأرز حاليا بنسب تتراوح من 30 ٪ إلي40 ٪.
