التقينا بالدكتورة ألفت عفيفى، ممثل مصر فى المنظمة العالمية للمعايير”الأيزو” والمنظمة الأفريقية للتقييس “أرسو” والمحاضر نظم الجودة بكلية الدراسات الإحصائية جامعة القاهرة والرئيس التنفيذى لشركة أكت للاستشارات والتدريب ونائب رئيس مجلس إدارة المعهد القومى بوزارة الصناعة سابقاً، نموذج مشرف للمرأة العاملة والناجحة في مجال عملها وفي بيتها وسط أسرتها، تجاذبنا أطراف الحديث عن شهر رمضان الفضيل وما يمثله بالنسبة لها وكيف تقضي نهار رمضان.. ردت قائلة: “شهر رمضان بالنسبة لى شهر مميز له طقوسه وروحانياتة، هو شهر التعبد والطاعات وعمل الخير والتراحم وفرصة عظيمة لتقوية الصلة بكتاب الله عز وجل وتلاوة القرآن”.
اليوم بالنسبة لى فى شهر رمضان يأتى أولادى طوال الشهر وهى عادة أعدتنا عليها ان نفطر سوياً فى أى صيام ونجتمع على الإفطار فى بيت واحد.. وتعودت نعلق زينه رمضان بالمنزل مع أحفادى بعمل ركن رمضانى به عربية الفول وقدرة الفول ومدفع رمضان والفوانيس بأشكال مختلفة.
أحب تجمع العائلة وإقامة العزومات تعودت ان أقوم بإعداد الطعام بنية إفطار صائم لعائلتى، و أخرج بشكل شبه يومى وجبات إفطار كنوع من المساهمة فى إفطار صائم، أحرص على متابعة المسلسلات والأعمال الرمضانية ، أنتقى منها عملين مثلا بما يتناسب مع مزاجى ووقت الأفطار والسحور.. أفضل العمل فى رمضان أون لاين.. ونادراً ما أمارس عملى فى الخروج بنهار رمضان.
وبالطبع بالنسبة للمأكولات الرمضانية الخاصة لابد أن تتواجد السمبوسك والقطايف بشكل يومى وحفيدتى الكبيرة هى من تحدد منيو الأفطار.. أما الحلوى رمضانية فأنا مميزة بطبق أقدمة فى عزوماتى وهو مهلبية بشربات الورد ،وهو ينال إعجابهم جداً.. و بعد الأفطار أنا حريصة أن أعلم حفيدتى الكبيرة التى تصوم منذ سن صغير صلاة التروايح معاً فى المنزل.. وأحيانآ نخرج كعائلة أو مع الصحبة للسهرات الرمضانية فى الخيام الرمضانية كنوع من التغيير وادخال البهجة والسرور فى هذا الشهر الفضيل.
