أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، استمرار اتخاذ الإجراءات الاستباقية اللازمة لتأمين احتياجات البلاد من القمح، بالتوازي مع تنويع مصادر الاستيراد من عدة دول؛ بما يعزز استقرار وتنوع مصادر الإمداد ويحد من تأثيرات التقلبات في الأسواق العالمية، إلى جانب متابعة الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي.
وشدد الوزير على أهمية الحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي، وضمان استمرار توافر السلع والمنتجات للمواطنين، مع المتابعة المستمرة لتطورات الأسواق وحركة التداول والكميات المتاحة، واتخاذ الإجراءات اللازمة للتعامل مع المتغيرات الحالية.
اجتماع موسع لبحث منظومتي الطحن والخبز
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده الوزير مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة منظومتي الطحن والخبز، والوقوف على انتظام إنتاج وتداول الدقيق، إلى جانب متابعة موقف الخبز السياحي الحر والفينو واحتياجات الصناعات الغذائية المختلفة.
وتناول الاجتماع موقف المطاحن وانتظام عمليات الطحن، وتوافر الدقيق الحر بالأسواق؛ بما يضمن استمرار إمداد المخابز باحتياجاتها وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو، إلى جانب توافر احتياجات الصناعات الغذائية المعتمدة على الدقيق الحر، وفي مقدمتها صناعات المكرونة والمخبوزات وغيرها من المنتجات.
دراسة تكلفة الإنتاج والتنسيق مع القطاع
كما بحث الاجتماع تكلفة إنتاج الخبز السياحي الحر والفينو في ضوء مدخلات الإنتاج، ومتابعة حركة تداول الدقيق والكميات المتاحة بالأسواق، مع التأكيد على استمرار التنسيق بين الوزارة والجهات المعنية وممثلي القطاع لضمان توافر مستلزمات الإنتاج بالكميات المطلوبة ودعم استقرار الأسواق.
تكثيف الرقابة والتصدي للزيادات غير المبررة
وأكد وزير التموين استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاحن والمخابز، ومتابعة حركة تداول الدقيق والتأكد من الالتزام بالضوابط المقررة، والتصدي لأي ممارسات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، أو أي سلوكيات من شأنها التأثير على توافر الدقيق أو الخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.
متابعة منظومة الخبز المدعم والأولويات الاستراتيجية
وتطرق الاجتماع كذلك إلى متابعة منظومة الخبز المدعم واحتياجات المخابز ومستلزمات التشغيل؛ بما يضمن انتظام عمليات الإنتاج واستمرار إتاحة الخبز المدعم للمواطنين بصورة منتظمة.
وأكد “فاروق” أن تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وضمان استقرار منظومة الخبز، والحفاظ على المخزون الاستراتيجي من السلع، تمثل أولوية مستمرة، مع مواصلة متابعة تطورات الأسواق المحلية والعالمية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات واستقرار الأسواق.
