أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن تحويل 33 مجزراً حكومياً بالمحافظات من العمل اليدوي التقليدي إلى مجازر نصف آلية متطورة، وصدور القرار الوزاري لتلك المجازر المطورة، مما يساهم في تحقيق نقلة في تصنيف مصر على مستوى العالم في مجال تقديم اللحوم الآمنة والصحية، وتطوير المجازر وسلامة الغذاء.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة الاهتمام الذي أولته الوزارة للمشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف محافظات الجمهورية، والذي يتم تمويله من موازنة الوزارة لدفع وتيرة العمل وتذليل جميع العقبات بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة، للانتهاء من الخطة المستهدفة لتطوير المجازر في مرحلتها الأولى، والبالغ عددها 43 مجزراً حكومياً؛ حيث تم بالفعل إصدار قرارات وزارية لـ 33 مجزراً، وبنهاية العام الجاري سيتم الانتهاء من 10 مجازر جديدة بعد إنشائها وتطويرها وإصدار القرارات الوزارية لها وتحويلها للعمل كمجازر نصف آلية متطورة وتسليمها للمحافظات لدخولها الخدمة للمواطنين.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أن خطة التطوير الحالية لا تقتصر فقط على تحديث الآلات والخطوط الميكانيكية للسلخ والتقطيع، بل تمتد لتشمل تطبيق معايير الاقتصاد الأخضر لأول مرة في منظومة المجازر المصرية؛ حيث تم تزويد بعض المجازر بوحدات لإنتاج الغاز الحيوي (البيوجاز) ومحطات متطورة لمعالجة مياه الصرف، مما يسهم في استغلال المخلفات العضوية بشكل آمن، وحماية البيئة المحيطة من التلوث.
ومن جانبه، أشار الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، إلى التطوير والطفرة التي شهدتها المجازر الحكومية بالمحافظات وفقاً لتوجيهات وزيرة التنمية المحلية والبيئة منذ توليها المسؤولية عن هذا الملف، وفي إطار تنفيذ الوزارة لتكليفات القيادة السياسية لضمان تقديم لحوم حمراء آمنة وطازجة للمواطنين ومطابقة لأعلى المواصفات الصحية والبيئية العالمية، لافتاً إلى أنه تم تحسين البنية التحتية لجميع المجازر المطورة وتحديثها وإنشاؤها وفقاً لأحدث النظم التكنولوجية العالمية لإحداث نقلة نوعية في مجال الصحة العامة وسلامة الغذاء.
