شهد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، التشغيل التجريبي لمجزر الزقازيق العام المُقام بمدخل مدينة الزقازيق خارج الكتلة السكنية؛ وذلك عقب الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بتكلفة إجمالية بلغت 34 مليون جنيه، في إطار المشروع القومي لتطوير المجازر بجميع المحافظات لتحقيق منظومة ذبح حضارية وآمنة.
تفقد المحافظ أقسام المجزر المختلفة، الذي تم تطويره وتحويله إلى مجزر “نصف آلي”، وتزويده بأحدث الإنشاءات والأجهزة والمعدات وفقًا للمواصفات القياسية العالمية، وذلك ضمن خطة الدولة لتطوير المجازر الحكومية.
كما حرص المحافظ على متابعة منظومة الذبح داخل المجزر، وشهد تجربة حية لذبح عدد من الرؤوس، واستمع إلى شرح تفصيلي من الدكتور محمد عبد الجواد، استشاري المجازر بوزارة التنمية المحلية والبيئة، حول مراحل الذبح بدءًا من استلام الذبائح الحية وحتى التسليم النهائي. وقام المحافظ بوضع الختم الرسمي على إحدى الذبائح، مشددًا على ضرورة الالتزام بوضع الأختام الحية على أي ذبيحة قبل خروجها من المجزر؛ لضمان توفير لحوم آمنة للمواطنين وحفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
وأكد محافظ الشرقية أن المجازر تُعد من أهم الأنشطة الحيوية التي تمس صحة المواطنين بشكل مباشر، من خلال إنتاج لحوم صحية وتوفير لحوم حمراء ذات جودة عالية، في إطار سعي المحافظة للقضاء على الذبح خارج المجازر. وأشار إلى أن تطوير المجازر يسهم في الحفاظ على البيئة عبر التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية والاستفادة المثلى منها، ومعالجتها بطريقة صديقة للبيئة، لتجنب الممارسات العشوائية في الشوارع والمناطق السكنية.
من جانبه، أوضح الدكتور محمد عبد الجواد، استشاري المجازر بوزارة التنمية المحلية، أن مجزر الزقازيق العمومي مُقام على مساحة 4200 متر، ويخدم 13 وحدة محلية بواقع 75 قرية بإجمالي 314 تابعًا، لخدمة ما يزيد على مليون مواطن. وأوضح أن المجزر يضم صندوقي ذبح بمعدل 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، وصالتين؛ إحداهما لذبح المواشي والأخرى للأغنام بمعدل 30 إلى 45 رأسًا في الساعة، فضلًا عن تزويد المجزر بخط تعليق من “الاستانلس” يمتد بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات، مؤكدًا أن المجزر يُعد أحد المشروعات القومية التي تنفذها وزارة التنمية المحلية والبيئة لتطوير المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
جاء ذلك بحضور الدكتور محمد السيد بشار، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، والمهندسة رانيا عبد الفتاح، رئيس منطقة تعمير الإسماعيلية بجهاز تعمير سيناء، والدكتورة إيمان صلاح عليوة، مدير عام المجازر بمديرية الطب البيطري بالشرقية، وشعبان أبو الفتوح، رئيس مركز ومدينة الزقازيق.
