أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي، اليوم الخميس، لمجزر الزقازيق العام بمحافظة الشرقية بعد تطويره بالكامل من موازنة الوزارة، بتكلفة تُقدر بحوالي 38 مليون جنيه، ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
وتلقت وزيرة التنمية المحلية والبيئة تقريرًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، والتي تضم عددًا من العاملين بالوزارة؛ حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
وأشارت الوزيرة إلى أن المجزر يخدم حوالي 75 قرية و314 تابعًا، ويستفيد منه نحو مليون مواطن. وتبلغ مساحة المجزر 5770 مترًا مسطحًا، ويحتوي على صالة رئيسية لذبح المواشي والخدمات الملحقة بها من غرف (سمط – جلود – غلايات – ضواغط – ثلاجة إعدام – فراغ لثلاجة تشميع مستقبلية – منطقة تسليم) على مساحة حوالي 500 متر مربع. ويضم عنبر ذبح المواشي خطين للتعليق من “الاستانلس” بطول المجزر، وصندوقين للذبح بمعدل 15 إلى 20 رأسًا في الساعة لكل صندوق، للأوزان من 400 إلى 650 كجم، بالإضافة إلى عنبر للأغنام في مبنى منفصل بمساحة 150 مترًا مربعًا بمعدل ذبح 30 رأسًا في الساعة.
كما يحتوي المجزر على صالتين لذبح الطوارئ والتدريب بمساحة 285 مترًا مربعًا، بالإضافة إلى مبنى إداري منفصل بمساحة 260 مترًا مربعًا، وغرفة أمن ودورات مياه مخصصة للجزارين.
وأضافت الدكتورة منال عوض أنه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل؛ حيث أُنشئت شبكات تغذية مياه، وصرف صحي، ومنظومة لمقاومة الحريق، فضلًا عن شبكة أعمال كهربائية ولوحات جديدة بالكامل، وأنظمة التيار الخفيف (إنذار حريق، تليفونات، نظام مراقبة بالكاميرات، ونظام صوتيات)، بالإضافة إلى أنظمة التهوية والشفاطات.
وأوضحت الوزيرة أن الوزارة، بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة، مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية وتحديث البنيية التحتية، وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية؛ بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
ووجهت الدكتورة منال عوض بضرورة الانتهاء من جميع المجازر الجاري تطويرها في مختلف محافظات الجمهورية ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك؛ مشيرة إلى أن مجزر الزقازيق هو ثالث مجزر يتم تسليمه خلال هذا الشهر بمحافظة الشرقية، وسوف يتم افتتاح مجزر “ديرب نجم” خلال الشهر الجاري، وبذلك يكون قد تم تشغيل 4 مجازر خلال شهر أبريل في محافظة الشرقية لخدمة أبناء المحافظة في هذا الملف المهم.
