أكد الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، استمرار وتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومحال تداول اللحوم والمنتجات الحيوانية، بالإضافة إلى أماكن بيع الأسماك الطازجة والمجمدة والمملحة. ويأتي ذلك لمواجهة زيادة معدلات الاستهلاك تزامناً مع احتفالات عيد القيامة المجيد وأعياد شم النسيم، مع التأكيد على التعامل الفوري والحاسم تجاه أي مخالفات لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين في مختلف أنحاء المحافظة.
وجاءت تصريحات المحافظ خلال اطلاعه على تقرير استعدادات مديرية الطب البيطري للتصدي لأي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين. وأوضح المحافظ أنه تقرر وقف إجازات الأطباء البيطريين بالعاملين في إدارات التفتيش، مع التنسيق الكامل مع الجهات المعنية لتكثيف الحملات على الأسواق العامة والخاصة، وخاصة منافذ عرض وبيع الأسماك، لضمان سلامة المنتجات ومراقبتها على مدار الساعة.
وأشار الأنصاري إلى تشديد الرقابة على جميع محلات بيع الأسماك، والثلاجات المستخدمة في تخزينها، ومصانع الأسماك المدخنة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية السليمة في عمليات التصنيع والتخزين. كما وجه بتكثيف الحملات على شوادر بيع الأسماك، والتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة المسطحات للمرور على النوادي والبواخر النيلية التي تنظم رحلات جماعية، للتأكد من جودة وسلامة الوجبات المقدمة للمواطنين.
من جانبه، صرح الدكتور محمد فارس، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، بأن الحملات التي نُفذت بالتعاون مع مباحث التموين خلال الفترة من 4 إلى 9 أبريل، أسفرت عن ضبط نحو 12 طناً و683 كجم من المضبوطات المتنوعة.
وشملت الضبطيات أسماكاً مملحة (فسيخ)، وهياكل دواجن، ومقطعات ومصنعات لحوم فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
