أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية، عن التشغيل التجريبي لمجزر “أبو كبير” بمحافظة الشرقية، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 25 مليون جنيه، ضمن موازنة الوزارة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
جاء ذلك خلال استعراض الدكتورة منال عوض، اليوم الخميس، تقريرًا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر، وعدد من مسؤولي الوزارة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى الجمهورية.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية أن مجزر “أبو كبير” يقع على مساحة تبلغ نحو 750 مترًا مربعًا، ويضم صالة لذبح المواشي، وأخرى لذبح الأغنام، بالإضافة إلى الخدمات الملحقة من غرف (سمط، جلود، غلايات، ضواغط، وثلاجة، ومساحة مخصصة لثلاجة تشميع مستقبلية، ومنطقة تسليم) على مساحة تصل إلى 500 متر. كما يحتوي المجزر في عنبر ذبح المواشي على خط تعليق من “الاستانلس” يمتد بطول المجزر من صندوق الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وصندوق ذبح بمعدل 15 إلى 20 رأسًا في الساعة (للأوزان من 400 إلى 650 كجم)، فيما تبلغ طاقة عنبر الأغنام 30 رأسًا في الساعة. كما يضم المجزر مبنى إداريًّا بمسطح 50 مترًا، ومظلة بمنطقة التسليم بمسطح 45 مترًا.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أنه تم إنشاء المجزر بالكامل وتجهيزه بشبكات تغذية مياه (بارد وساخن)، وشبكة صرف صحي، ومنظومة لمكافحة الحريق، بالإضافة إلى شبكة أعمال كهربائية ولوحات تحكم جديدة بالكامل، فضلاً عن أنظمة التيار الخفيف التي تشمل (إنذار الحريق، والتليفونات، ونظام مراقبة بالكاميرات، ونظامًا صوتيًّا)، وأنظمة التهوية والشفاطات.
وأكدت الوزيرة ضرورة الاستمرار في تسليم المجازر التي نُفذ تطويرها ورفع كفاءتها لتدخل الخدمة فورًا؛ بما يساهم في تلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء الصحية والآمنة، مع التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة، والارتقاء بالبنية التحتية وفقًا لأحدث المواصفات الفنية.
وشددت الدكتورة منال عوض على سعي الوزارة للحفاظ على الاستثمارات التي تضخها الدولة في ملف المجازر، والتنسيق مع المحافظات لطرحها على شركات القطاع الخاص للإدارة والتشغيل؛ بما يضمن الاستدامة ويعظم موارد المحافظات.
كما وجهت بأهمية الانتهاء من تطوير جميع المجازر في المحافظات، والتي ينفذها الجهاز المركزي للتعمير، خلال الشهر الجاري؛ لتدخل الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، وتحقيق الاستفادة القصوى منها للمواطنين.
