ينظم معهد بحوث الصناعات الغذائية والمنظفات بالمركز القومي للبحوث منتدى متخصصاً يجمع المبتكرين والخبراء ورجال الصناعة. يأتي المنتدى تحت رعاية تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة وزير التعليم العالي والبحث العلمي وإشراف الدكتور ممدوح معوض رئيس المركز القومي للبحوث.
أهداف المنتدى وتطوير المنتج المحلي
يهدف المنتدى إلى تطوير المنتجات التقليدية، وإطلاق أغذية وظيفية صحية مبتكرة، وفتح آفاق جديدة للإنتاج المحلي والتصدير للأسواق العالمية. ومن المقرر انطلاق فعاليات المنتدى يوم الأربعاء الموافق 1 أبريل بالقاعة الرئيسية للمركز القومي للبحوث.
ويتضمن البرنامج:
- تعزيز التنافسية: التعاون مع رجال الصناعة لتقديم بدائل مبتكرة تتفوق من حيث السعر والجودة.
- عرض ابتكارات بحثية: عرض أكثر من 120 منتجاً غذائياً مبتكراً جاهزاً للتصنيع والتسويق التجاري.
- الدعم الفني: تقديم الاستشارات والتحاليل المعتمدة ومناقشة إعداد المواصفات الفنية لكل منتج لضمان مطابقته للمعايير العالمية.
مبادرة «بديل المستورد»
يساهم المنتدى في تفعيل مبادرة “بديل المستورد” بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية؛ لتوفير بدائل محلية للخامات الأساسية وتقليل الاعتماد على الخارج.
كما يعد المنحل منصة تفاعلية لاستقبال المستثمرين ودراسة التحديات الراهنة بشكل علمي وتطبيقي، بحضور نخبة من المتخصصين في مجالات التسويق، والتصدير، وسلامة الغذاء.
