أكد الدكتور مجدي حسن، النقيب العام للأطباء البيطريين ونائب رئيس اتحاد مهن الطبية، أن التذبذب الراهن في أسعار الدواجن يمثل نتيجة حتمية لغياب الضوابط المنظمة لهذه الصناعة الحيوية. وأشار إلى أن اختزال الأزمة في “جشع التجار” أو “الاحتكار” هو مجرد توصيف سطحي لا يمس جوهر المشكلة الحقيقية التي تواجه المهنة.
جذور الأزمة: خروج صغار المربين
وأوضح “حسن” أن الأزمة الحالية هي نتاج تراكمات واجهها المربون على مدار الأشهر الستة الماضية، من خسائر مادية وانتشار للأوبئة؛ مما أدى إلى خروج قطاع عريض من صغار المربين – الذين يمثلون 70% من حجم الصناعة – من دائرة الإنتاج.
وأشار إلى أن نقص المعروض أمام الطلب المتزايد، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، هو المحرك الفعلي لارتفاع الأسعار، مشدداً على ضرورة وجود خطط استباقية قبل المواسم بستة أشهر على الأقل لتحفيز المربين على بدء دورات إنتاجية جديدة تضمن وفرة السوق.
الاستيراد مقابل دعم المربي المحلي
وأعرب نقيب البيطريين عن مخاوفه من التوسع في استيراد الدواجن، معتبراً إياه دعماً للمنتج الأجنبي وإضعافاً للصناعة الوطنية. واقترح توجيه العملة الصعبة المخصصة للاستيراد لدعم المربي المحلي، وتخفيض تكاليف الإنتاج عليه، مقابل الالتزام بآلية تسعير عادلة تضمن استقرار السوق وحماية المستهلك.
خريطة طريق النقابة لحل الأزمة
طرح الدكتور مجدي حسن رؤية النقابة لتصحيح مسار الصناعة في أربع نقاط رئيسية:
- حوكمة الإنتاج: وضع ضوابط صارمة لمراحل الصناعة الأربع (الجدود، الأمهات، التسمين، وبيض المائدة).
- تفعيل البورصة: اعتماد بورصة دواجن رسمية تحدد سعراً عادلاً يضمن هامش ربح مستقراً للمربي ويحمي السوق من التقلبات الحادة.
- المسح الوبائي: تفعيل المسح الميداني لرسم خريطة وبائية تساعد في حماية القطعان وتقليل الفاقد من الإنتاج.
- لجنة خبراء: تشكيل لجنة متخصصة لوضع استراتيجية طويلة الأمد لتنظيم دورات الإنتاج على مدار العام.
حماية الأمن الغذائي القومي
وشدد النقيب على الأهمية الاستراتيجية لـ تداول الدواجن الحية، التي يستند إليها 70% من السوق المصري، مؤكداً أنها تمثل “حائط الصد” الأول لحماية الصناعة الوطنية أمام الدواجن المجمدة المستوردة، التي قد تختلف مواصفاتها القياسية وفترات تخزينها.
واختتم “حسن” تصريحاته بالتأكيد على أن الهدف هو تنظيم التداول الحي وليس منعه، لضمان سيادة المنتج المحلي وتحقيق الأمن الغذائي القومي بمدخلات وإنتاج مصري خالص.
